Wah, Sehat? Gratis? Mauuu.

Wahahaha, siapa yang ga mau dikasih sehat plus gratis yaa.

Emang ada gitu?

Ada!

Nanti saya ceritain ya

Jadi, 24 September 2017 lalu, saya diajak jalan-jalan agak jauhan nih ke Summarecon Mall Serpong. Ngapain? Lihat-lihat booth Sharp, plus ngikutin talkshownya bersama dokter ahli gizi dan juara MasterChef Indonesia tahun 2015.

Tip Memasak Sehat

Dr. Monica Joice Viona Parasvita, M.gizi, SpGK, dokter ahli gizi, memaparkan cara memasak sehat dalam kehidupan sehari-hari.

Ada beberapa tip memasak Sehat yang diungkap Dr. Monica pada Talkshow sore itu :

1. Potong sayur setelah dicuci
Menurut Dr. Monica, banyak yang salah kaprah mencuci sayur justru setelah di potong-potong. Padahal, kebiasaan seperti itu justru membuat sari-sari dan vitaminnya bisa luruh bersama cucian. Jadi, sebaiknya, cuci sayur sebelum memotong, dan potong sayur setelah mencuci.

2. Setting Waktu Yang Tepat
Memasak sayur itu mudah, tapi jika kelebihan waktunya, sayur jadi overcooked, alias kelewat matang dan berkurang kadar gizinya. Bahan makanan yang melalui proses pemasakan, akan berkurang atau bisa rusak kadar gizinya, jika proses pemanasannya terlalu lama. Memasak sayur ga perlu lama-lama, beberapa bahkan cuma perlu waktu 2-3 menit!

3. Perhatikan Suhu 
Jika ingin memanaskan makanan, gunakan suhu yang tepat. Beberapa makanan ga harus dimasak menggunakan suhu 100 derajat Celsius, cukup 70 saja. Jika terlalu panas, gizinya bisa rusak.

4. Memasak Dengan Sedikit Atau Tanpa Air
Jika memungkinkan, memasak makanan sebaiknya hanya menggunakan sedikit air. Bahkan, jika perlu, tanpa tambahan air.

Kenapa?

Sari-sari makanan dan vitamin akan larut bersama air. Jika airnya hendak diminum seperti bubur kacang hijau atau sayur sop sih gak masalah ya, sari makanan yang ada di kuah tetap bisa masuk. Bagaimana jika kuahnya tidak dikonsumsi? Ya sayang kan, vitamin jadi terbuang.

5. Gunakan Gula Garam Secukupnya
Salah satu kelebihan memasak makanan sendiri adalah, bisa mengontrol kadar gula garam, bahkan MSG. Dengan memasak sendiri, Kita  bisa memilih memasak tanpa MSG.

Kadar gula garam yang berlebih, berpotensi menimbulkan beberapa penyakit seperti diabetes, hipertensi, gagal ginjal, dsb. Duh, jauh-jauh deh ya.

Demo Masak

Acara bincang-bincang santai disambung demo masak by Chef Deny Gumilang, jebolan MasterChef 2015. Terus terang, saya hadir sore itu karena penasaran, mau masak apalagi nih chef Deny bareng Sharp Healsio-nya yang bikin keki. Hahaha. Pada event sebelumnya, chef Deny memasak Rendang.

Baca : Sharp Healsio Automatic Cookware

Iya, saya beneran keki kalau chef Deny masak pakai Sharp Healsio ini. Saya jadi ga bisa lihat kecanggihan si chef. Masak cuma tinggal cemplang cemplung beres? Nyebelin kan? Hahaha.

Sore itu, saya kembali dibikin keki sekaligus mupeng sama Sharp Healsio. Gimana ngga, chef Deny akan memasak Garang Asem menggunakan daging sapi, tapi cuma masuk-masukin bahan makanan, tutup rapat, pencet-pencet tombol, atur-atur mode menu, ditinggal ngobrol dan masak yang lain! Tahu-tahu makanan matang sendiri! Ih, beneran ga ada effort!

Buat emak-emak, bahkan bapak-bapak yang kadang ga sempat masak kayak saya, punya alat masak ini pasti asyik banget. Pergi masukin bahan, pulang makanan udah matang dan tetap hangat.

Nyebelin kan *Ehhh. Bikin jadi pengen punya.


Kelebihan Sharp Healsio

Yudha Eka Putra, Product Strategy Group Assisten Manager SEID menyebutkan, Sharp Healsio ini kelebihannya bisa memasak tanpa air (waterless) dengan steam circle. Artinya, walau memasak tanpa menggunakan air, makanan tidak akan gosong atau menempel di wadah stainles steel. Air yang ada di sari makanan lah yang akan keluar, naik ke tutup yang mempunyai tonjolan, jatuh kembali ke makanan, naik kembali, begitu terus berputar di dalam wadah, selama proses memasak. Hal ini tentu menyehatkan, sari makanan jadi ga banyak terbuang.

Kelebihan lainnya,
Bisa atur waktu, 
Ada pengaduk otomatis, 
Ada 150 mode pengaturan menu (mulai rendang sampai cake), 
Ada kontrol panas (panas selalu menyesuaikan), 
Mudah dibersihkan.

Bagian hitam adalah pengaduk yang membuka saat proses memasak.

Banyak ya kelebihannya? Mantab kan?

Daya dan Kapasitas Sharp Healsio