Beginilah kelakuan emak malas masak. Memanfaatkan rice cooker buat bikin nasi uduk.

Tinggal cemplang cemplung bahan aja, yang penting ada santan. Itu pun santan instan.

Kalau anak-anak lagi libur di rumah gini memang harus siap aneka masakan, pelipur lapar.

Beginilah cara mudah memasak nasi uduk dengan menggunakan rice cooker.

#NasiUdukRiceCooker ala advencious

Bahan :

1 ltr beras

1 ltr air

1/2 bungkus santan cair instan

3cm lengkuas, geprek

1 batang sereh, ambil putihnya, geprek

2-4 lembar daun salam

2-3 lembar daun jeruk, robek2

2 siung bawang putih, geprek/uleg kasar

2 siung bawang merah, geprek/uleg kasar

1,5 sdm garam

Sejumput gula sbg penyeimbang rasa

Cara :

1. Cuci bersih beras, masukkan ke dalam wadah rice cooker

2. Campur santan cair instan dan air, aduk rata, tuang dalam wadah rice cooker yang sudah diisi beras

3. Masukkan semua bahan bumbu

4. Hidupkan rice cooker, jangan lupa tekan tombol cook ya

5. Setelah 15-20 menit buka tutup rice cooker, aduk-aduk beras hingga ke dasar, agar santan tercampur rata, karena santan akan cenderung mengumpul di bagian atas saja. Hati-hati panas ya

6. Saat nasi matang, tombol cook sudah berpindah ke warm, aduk-aduj kembali nasi agar santan tidak mengumpul di atas.

7. Biarkan dulu proses pemasakan di tombol warm hingga 10 menit setelahnya

8. Sesaat sebelum disajikan, aduk-aduk kembali agar bagian bawah tidak kering & gosong

Taraaa..nasi uduk siap disajikan. 

Tinggal siapkan lauk pelengkap sesuai selera. Tempe orek, semur tahu tempe telur, telur dadar, gorengan, sambal, kerupuk, dst sesuai selera.

Kadang kalau ga ada stok lauk, cukup telur dadar iris aja sama tempe goreng sudah cukup

Selamat mencoba, have a nice day