Bubur Ayam Daun Salam

Kangen pengen makan bubur beraroma daun salam yang biasa saya nikmati dekat halaman sebuah RS.

Lantas keingetan bikin bubur aja pakai rice cooker biar cepet dan bisa ditinggal-tinggal.

Berhubung pasukan banyak, bikinnya lumayan banyak.

Bahan :

Beras 0,5liter mungkin sekitar 400gr beras ya *cmiiw

Air sekitar 3 liter

2pcs bawang putih geprek

2pcs bawang merah geprek

100gr filet daging ayam atau bisa juga beberapa potong daging ayam bertulang, cuci bersih

4-5 lembar daun salam

1 sdm garam (ini sesuai takaran air ya)

1/8 sdt gula (sebagai penyeimbang rasa)

Cara :

* Cuci bersih beras

* Cemplungin semua bahan kecuali ayam ke dalam wadah rice cooker, tekan tombol cook . * Setelah 15-20 menit, masukkan ayam sekaligus cek dan aduk-aduk beras, agar tidak mengumpul di bawah. Hati-hati panas ya

* Setelah 10-15 menit cek dan aduk-aduk lagi.

* Setiap 10 menit aduk-aduk hingga ke dasar, supaya air tidak menumpuk di atas dan beras menumpuk di bawah.

* Lakukan terus tiap 5-10 menit hingga beras hancur berubah menjadi bubur dan air habis.

* Jika tombol cook berpindah ke warm tapi air masih tersisa di bagian atas, aduk-aduk sampai semua tercampur dan bubur tak lengket ke wadah.

* Keluarkan ayam, suwir-suwir dagingnya untuk topping * Sajikan bubur dengan menambahkan topping bawang goreng, daun bawang, keripik, kecap manis/asin, sambal, sesuai selera aja.